vad är fel med ekologiska livsmedel och ekologiskt jordbruk

Ekologisk mat är dyrt

Tyvärr, för närvarande återförsäljare laddning konstlat höga priser. Jag var i Tesco förra veckan vilket är en sällsynt händelse som jag handla lokalt där så är möjligt, och jag dog nästan när jag såg priserna som tas ut för ekologisk yoghurt och ägg jämfört med de icke-ekologiska märken. Jag förstår att vi måste betala mer för ekologiska produkter eftersom det finns fler missväxt på grund av det faktum att bönderna inte kan använda bekämpningsmedel, men vad som är en acceptabel procentsats och gör detta varierar från produkt till produkt. Bör ekologisk fisk vara 10 procent dyrare än icke ekologisk fisk och grönsaker 20 procent etc? Om vi ??måste betala mer för missväxt hur fungerar det med förädlade livsmedel som använder mindre färska råvaror och högre volymer? Ska vi fortfarande att betala en premie eller är de bara hoppa på bandet vagn och få oss att betala högre priser? Just nu mest ekologiska varor är alltför högt pris för att vara överkomliga för de flesta människor. Dessutom, många hävdar att det inte finns tillräckligt med bevis som stöder fördelarna med att äta ekologisk mat för att motivera den extra kostnaden. Till exempel dess svåra att kvantifiera, kan ekologisk potatis vara 10% bättre för oss, bör vi betala då 10% extra på priset? eller är vi betalar för en livsstil? Är det inte samma sak som alla märkeskläder, toalettartiklar, bilar? Vi kunde köpa billigare kläder, toiletires eller bilar som de alla gör samma som dyrare märkesvaror dem ännu vi väljer dem eftersom det får oss att må bättre och på grund av grupptryck och reklam.

ekologiska livsmedel och förmåner

Det finns belägg för att ekologiska gårdar är mer hållbar och miljövänlig, bland andra fördelar. Dessa påståenden, dock är föremål för tvist och inte regleras bland forskare.
En annan tvistefråga kring ekologiska produkter är det faktum att nästan 70 procent av produkter som säljs i brittiska stormarknader importeras, genererar tusentals livsmedel miles för att komma till sin destination och orsakar skador på miljön.

Ofta ekologiska livsmedel som produceras i England sänds från ena sidan av landet till distributionslager på andra sidan, bara för att skickas tillbaka till snabbköpet. En stormarknad har körts ett pilotprojekt där bonden och hans traktor leverera ekologiska produkter till snabbköpet direkt. Nu är framsteg!

Icke ekologiska livsmedel inte innehåller bekämpningsmedel i varierande mängd. Många toxikologer och forskare anser att beloppet är så lågt att ha någon effekt på konsumenten. Till exempel, har du blivit sjuk tidigare på grund av de kemikalier i din mat? Jag tvivlar på det! Endast de som har en allergisk reaktion eller äta stora mängder av samma mat får göra det. Livsmedel får inte säljas i lag som är osäkra.

I dagens samhälle är det nästan omöjligt att odla fram pestivide gratis och även ekologiskt odlade livsmedel inte anspråk på att vara helt fri från kemiska rester. Presticides transporteras i luften och floder. Icke genmodifierade grödor i världen har visat sig innehålla genetiskt modifierade plantor som dessa har genomförts i luften från GM gårdar miles away.

Ekologisk mat har “sålt ut”

Ekologisk mat började som en liten rörelse decennier sedan med trädgårdsmästare och lantbrukare att avslå användningen av konventionella icke-ekologiska metoder. Med tillväxten av marknaden för ekologiska livsmedel nu överträffar mycket av livsmedelsindustrin många stora företag har flyttat in på denna marknad. Med dessa stora ofta multinationella företag, och med skapandet av en rättslig certifiering ram som mark Assocaiton, är orolig där som själva definitionen av ekologisk mat kommer att förändras från hur det brukade vara och blir bara ännu massproducerade märke som kommer över tid ersättas av en annan växande sektor.

Till exempel är Heinz producerar en organisk version av bakade bönor och har olika ingredienser och förpackningar, använder den 100% certifierat ekologisk solmogen tomat. Etiketten kommer också att spegla en organisk kvalitet – med Heinz traditionell röd etikett ersätts med en grön version. En annan skillnad: den organiska versionen kommer att kosta ca 50% mer än vanlig Heinz. Har certifierad ekologisk solmogen tomat kosta 50 procent mer att köpa när de köps i lösvikt, tvivlar jag det!

Genom att hålla den lilla håller vi inte det vackra och under kontroll?

En sista tanke …… Ekologiskt är mer än bara ett varumärke, dess en livsstil!